Za zdrav početak dana smutite smuti

Da bi naš organizam očuvao zdravlje i kondiciju, nije mu potrebna samo uravnotežena ishrana sastavljena od belančevina, složenih ugljikohidrata i masnoća, nego je veoma važno unositi potrebne količine vitamina, minerala i elemenata u tragovima.

Tih nam sastojaka treba u vrlo malim količinama, ali one imaju snažan učinak na telesne funkcije, pa naše zdravlje zavisi od njih. Ponestane li nam folne kiseline, naša kosa i nokti trpeće posledice. Manjak antioksidansa negativno se odražava na tonus i elastičnost kože.

Bez odgovarajuće ravnoteže vitamina i minerala metabolizam ne funkcioniše dobro, nedostaje nam energije, imuni sistem je oslabljen, pa smo podložni raznim bolestima. Slobodne radikale, koji napadaju zdrave ćelije i uzrokuju ubrzano starenje (nastanak bora, opuštenost kože i gubitak mišićnog tonusa), moguće je pobediti samo unosom antioksidansa u organizam.

Hrani i čisti organizam

Uz užurbanost i svakodnevne pokušaje da uskladimo sve obaveze, sve češće tražimo brza, ali zdrava rešenja za obrok. U knjizi “Čaša puna zdravlja – sokovi, smutiji i supernapici”, a mi smo izdvojili najzanimljivije recepte za vraćanje energije, čišćenje organizma i zdravlje.

Za regulisanje probave

• 1/2 ananasa (oguljenog i isečenog na komade)

• 1/4 papaje (oguljene i očišćene)

• 1 kivi

Izmiksirajte sve sastojke u električnom sokovniku.

Energija u najprirodnijem obliku

Čistač od krušaka i đumbira

• 3 kruške (isečene na četvrtine)

• 2 tanka koluta đumbirova korena

• 1/4 krastavca

Sve sastojke izmiksirajte u električnom sokovniku. Pomešajte i odmah poslužite.

Pogonski doručak

• 3 narandže

• 7-8 kockica ananasa

• 1/2 banane

• 125 ml jogurta zamrznutog preko noći (ili jogurta s 4 kockice leda)

• 35 g borovnica

• 1 mango (oguljen i bez koštice)

Iscedite narandže. Ulijte sok u blender ili multipraktik, dodajte sve preostale sastojke i miksirajte dok ne dobijete glatku i kremastu tečnost. Borovnice stimulišu rad mozga, a u kombinaciji s ostalim sastojcima umiruju probavu i daju energiju za dan.

Nekoliko sekundi miksiranja i napitak je spreman

Za više energije

• 90 ml sojinog mleka

• 1,5 banana

• 125 ml jogurta zamrznutog preko noći (ili jogurta i 4 kockice leda)

• 2 kašičice naseckanih badema

• 1 kašičica naseckanih oraha

• 1 kašičica meda

• 3 kocke leda

Sve sastojke stavite u blender ili multipraktik i miksirajte dok ne dobijete glatku i kremastu tekućinu. Ovaj smuti od banane s bademima i orasima daje energiju, umiruje probavu, ali i daje nagoveštaj slatkoće, zahvaljujući  medu.

Za snažan imuni sistem

• 5 šargarepa

• 3 prepolovljene narandže

Izmiksirajte šargarepe u električnom sokovniku. Iscedite narandže na običnoj cediljci i pomešajte sokove. Ovaj je sok bogat beta-karotenom i vitaminom C.

Zeleniši su puni gvožđa

Zelena vitkost

• 2 zelene jabuke

• 1 šaka listova mladog spanaća

• 1 šaka kelja

• 1 kruška

• 5-6 kockica ananasa

• 1 kivi

Izmiksirajte u električnom sokovniku. Kombinacija kivija i ananasa uravnotežiće pomalo metalni ukus kelja i spanaća. Ovako pripremljen sok idealan je za jutro, jer će vam dati potrebnu energiju bez najčešćih stimulansa, tj. šećera i kofeina.

Savet plus

Najbolje i najgušće smutije dobit ćete ako meko voće zamrznete preko noći. Na taj način dobit ćete puni intenzitet ukusa voća i nećete morati da dodajete kockice leda kako biste ga ohladili. Da biste dobili gustu, kremastu strukturu smutija, preporučuje se zamrznuti jogurt preko noći. Takođe, zrelo voće daje ukusniji sok intenzivnije boje.