Sorbet je ledeni desert koji se najčešće priprema od voća ili voćnog soka, a koji po svom izgledu neodoljivo podseća na sladoled. S obzirom na to da ne sadrži mlečne masti i industrijske šećere, reč je o zdravijoj alternativi ove popularne letnje poslastice koja će oduševiti sve generacije.
Sastojci za sorbet od jagoda:
450 grama svežih jagoda
50 grama meda ili agavinog sirupa
Priprema:
1. Očistite jagode, operite ih i prepolovite pa stavite u zamrzivač na oko sat vremena dok ne postanu čvrste, na granici da se zalede.
2. U blenderu ih izmiksajte s medom ili agavinim sirupom dok ne dobijete glatku i kremastu teksturu. Probajte dobijenu smesu, pa dodajte još zaslađivača po potrebi.
3. Prebacite smesu u duboku posudu ili sipajte u posebne kalupe za sladoled i stavite još sat vremena na hlađenje dok se dobro ne stegne, odnosno dok kašikom ne budete mogli vaditi ukusne kugle.
Komentari (0)