Mnogi roditelji pitaju se kada je pravo vreme da uvedu so u ishranu svoje bebe i koliko je bezbedno koristiti.
Iako je so sastavni deo ishrane odraslih, stručnjaci preporučuju oprez kada su u pitanju bebe, naročito tokom prve godine života.
Bebama mlađim od 12 meseci nije potrebno dodatno soliti hranu. Natrijum, mineral koji se nalazi u soli, prirodno je prisutan u majčinom mleku ili adaptiranoj mlečnoj formuli, a ta količina u potpunosti zadovoljava potrebe njihovog organizma, piše Klix.ba.
Dodavanje soli u ishranu bebe može predstavljati dodatno opterećenje za bubrege, koji tokom prvih meseci života još nisu dovoljno razvijeni da obrađuju veće količine natrijuma. Osim toga, izbegavanje soli u najranijem uzrastu može pomoći detetu da razvije prirodan ukus za hranu i kasnije lakše prihvati manje slana jela.
Roditelji bi trebalo da obrate posebnu pažnju na industrijski prerađenu hranu, jer mnogi proizvodi koji na prvi pogled deluju bezazleno mogu sadržati velike količine soli. To uključuje pojedine vrste gotovih obroka, suhomesnate proizvode, sireve, grickalice, konzerviranu hranu, kečap i soja sos.
Kada se so može uvoditi u ishranu bebe?
Nakon prvog rođendana, male količine soli mogu postepeno da se uvode u ishranu deteta.
Ipak, preporuka je da se so koristi umereno i da prednost imaju sveže namirnice koje prirodno sadrže hranljive materije.
Roditelji bi trebalo da imaju na umu da deci nije potrebna ista količina soli kao odraslima. Ako dete već jede namirnice koje prirodno ili tehnološki sadrže natrijum, dodatno soljenje hrane uglavnom nije potrebno.
Koliko soli deca smeju da unesu dnevno?
Preporučene količine razlikuju se u zavisnosti od uzrasta:
– bebe do godinu dana: manje od jednog grama soli dnevno. U ovom periodu hrani ne treba dodavati so;
– deca od jedne do tri godine: najviše oko dva grama soli dnevno, računajući ukupnu količinu iz svih namirnica koje dete pojede tokom dana;
– deca od četiri do šest godina: najviše oko tri grama soli dnevno.
Poređenja radi, jedna kašičica soli sadrži približno pet grama soli, pa se preporučena dnevna količina može lako premašiti kroz različite namirnice.
Najbolji izbor za malu decu jeste raznovrsna ishrana zasnovana na svežem voću, povrću, žitaricama, mesu, ribi, jajima i mlečnim proizvodima, uz što manje industrijski prerađene hrane.
Usvajanje zdravih prehrambenih navika od najranijeg uzrasta može pomoći detetu da kasnije razvije zdraviji odnos prema hrani i smanji sklonost ka preteranom unosu slanih namirnica.
Izvor: 021.rs
